Yeşil Detoks Çorbası

Malzemeler: -1 küçük kabak (doğranmış) -1 avuç ıspanak yaprağı -1 avuç brokoli (küçük parçalara ayrılmış) -1 adet küçük soğan -2 diş sarımsak -1 tatlı kaşığı zeytinyağı -1 çay kaşığı zerdeçal -1 çay kaşığı kimyon -3 su bardağı sıcak su (isteğe göre sebze/tavuk suyu) -Tuz ve karabiber (az miktarda) Hazırlanışı: 1. Zeytinyağını tencereye alın, küçük doğranmış soğanı ve sarımsağı kavurun. 2. Kabak ve brokoliyi ekleyip birkaç dakika çevirin. 3. Üzerine sıcak suyu ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin (10-15 dakika). 4. Ispanak yapraklarını ekleyip 1-2 dakika daha pişirin. 5. Zerdeçal, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin. Karışımı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. 6. Sıcak olarak servis edin. Bu çorba düşük kalorili, metabolizmayı hızlandıran ve sindirimi destekleyen harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!